Frites

3,50 €

Frites quantity

Categories: Hamburbers, Paninis

Horaires

Du lundi au vendredi
de 7h à 13h30 et de 16h à 19h
Fermé le samedi et le dimanche

Adresse

3 boulevard Bellevue
05000 Gap

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Le pain de sylvain

8 mois

Nous avons le plaisir de vous présenter notre dernier né : "Le pain complet au blé rouge de Bordeaux" !Cette variété ancienne de blé est : - Naturellement plus riche en nutriments : Ces racines plus profondes puisent davantage de minéraux (magnésium, zinc, fer, etc.) dans le sol.- Saveur unique : Son léger goût de noisette et sa texture moelleuse en font un incontournable pour les amateurs de pain de caractère !- Plus Digeste : grâce à une fermentation longue au levain et sa plus faible teneur en gluten car moins transformé que les blés modernes.Son nom de blé rouge de Bordeaux provient du fait qu’il possède des glumes (l’enveloppe autour du grain) de couleur rouge comme le vin et que c'est une variété ancienne traditionnellement cultivée dans la région de Bordeaux par des agriculteurs engagés dans des pratiques biologiques, sur des sols préservés. En effet, les rotations culturales et les pratiques durables utilisées préservent la qualité des sols, ce qui se répercute sur la teneur en minéraux du grain.C’est l’alliance d’une variété rustique, d’une culture respectueuse et d’une mouture moins raffinée qui fait toute la différence !😋 #boulangeriebio ...

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Le pain de sylvain

10 mois

C'est la dernière ligne droite ! Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, nous vous proposons un large choix de pâtisseries : Bûches pâtissières ou glacées, gâteaux de soirée, ou même avant l'heure une galette ou brioche des rois ?Et toujours un large choix de pains spéciaux : aux noix, aux fruits, seigle citron figues... Du BIO et FAIT MAISON évidemment ! ...

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Le pain de sylvain

10 mois

Voici nos propositions de bûches pour les fêtes de fin d'année ! 😋🤩Faites maison et bio évidemment. N'hésitez pas à passer commande car les quantités sont limitées.🎊🥂 ...

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