Croissant

Le Croissant, ce délicieux incontournable du petit-déjeuner français, possède une histoire fascinante. Certains prétendent qu’il a vu le jour en Autriche, entre les XIIIe et XVIIe siècles, tandis que d’autres affirment qu’il est apparu pour la première fois à Vienne en 1683 pour célébrer la victoire contre les troupes de l’Empire ottoman. Cette viennoiserie en forme de croissant serait devenue célèbre grâce à Marie-Antoinette d’Autriche, qui l’a introduite à la cour française. La première boulangerie viennoise à Paris a ouvert ses portes vers 1837, inspirant d’autres boulangers à répandre la recette des viennoiseries dans toute la France. Aujourd’hui, le Croissant est devenu un symbole emblématique du petit-déjeuner français, avec son extérieur feuilleté et son intérieur moelleux qui ravit les papilles du monde entier. Une tradition qui évoque l’art de la pâtisserie et la richesse de l’histoire culinaire.